|
|
|
Menguy's
Copyright © 2006 SA MENGUY'S |
La Turquie, principal producteur
La Turquie est le plus grand exportateur mondial de noisettes, avec près de 80% de part de marché mais c’est également le premier pays producteur avec 77% de la production mondiale. La Turquie est l’un des quelques pays qui bénéficient des conditions climatiques les plus favorables à la production de noisettes. Sur plus de 450 000 ha, les vergers peuplent de façon dense les zones côtières de la mer Noire et s’étendent depuis le Zonguldak (à l’Est d’Istanbul) jusqu’à la frontière avec la Georgie. Durant ces dernières années, la Turquie a fourni une production moyenne annuelle de 500 000 tonnes de noisettes en coques soit environ 325 000 tonnes décortiquées. Compte tenu de son importance dans l'économie nationale (5 à 10% des rentrées de devises du pays), le gouvernement turc régit la croissance de cette arboriculture avec des lois qui définissent rigoureusement le développement et la qualité. La production française avec 2 000 ha dans le Sud-ouest couvre à peine 10% des besoins français, le reste est importé de Turquie, d’Italie, d’Espagne ou des États-Unis.
|
